Matfestivaler med fokus på grönt

Taste of London, Napoli Pizza Village, Melbourne Food & Wine Festival, Mad Symposium, Skånes Matfestival och MovEat är bara några exempel på kreativa och inspirerande matfestivaler som finns att besöka för den mat- och odlingsintresserade.

Inför resan

Oavsett om du planerar en kulinarisk upptäcktsfärd i Sverige, Singapore, Australien eller Europa väntar en inspirerande resa med lokala delikatesser, spännande viner och annorlunda råvaror. Inför en sådan resa kan det vara bra att komma förberedd, och varför inte börja med en odlingskurs anordnad av Florea där du kan lära dig odla allt från broccoli, krasse och grönkål till körvel, timjan, majs och melon. Kunskaper som du har nytta av både hemma och på resan. Vill du lära dig ännu mer om hållbarhet är ett besök på matfestivalen Stars du Nord att rekommendera.

Matfestival för vänner och familj

För den som vill ta odlandet lite längre kanske en matfestival för vänner och familj kan vara en rolig utmaning. Med en riktigt god olivolja, ett hembakat bröd och ett knippe färska örter kommer du långt. Vill du kittla smaklökarna ytterligare kan du med fördel bjuda på en hemmagjord chutney och nyttiga grönkålschips, självklart tillagade med råvaror från den egna trädgården.

För att vidareutveckla intresset kan det vara värt att testa lite olika medicinalväxter, och gärna då sorter som är extra rika på vitaminer och antioxidanter.